冬季宜进补，大家不约而同想到了灵芝。灵芝又名“仙草”、“琼珍”，中医典籍多有记载，灵芝既是珍贵药材，在药膳中自然有不可撼动的地位。 目前已知的灵芝品种有100多种，为大家所熟悉的当属赤芝和紫芝。 灵芝该怎么吃呢？小编最近听到一则小故事：有人买了灵芝之后，直接像吃甘蔗一样啃着吃，结果比较尴尬，生吃灵芝

俗话说“民以食为天，食以安为先”，在这个快节奏的时代里，很多人都忙忙碌碌，平时只能做一些简单的饭菜，恰巧赶上五一放假，儿子也回来了，我今天就放大招了，做一道硬菜，电饭锅炖鸡，全程不加水不加油，出锅满屋香，老婆和儿子抢着吃。鸡本身营养丰富，口感好，而且烹饪方法五花八门各有千秋，例如东北名菜“小鸡炖蘑菇

首先准备：大米300克，酵母3克，白糖20克，普通面粉50克，蔓越莓干适量。也可以用葡萄干。第一步，把大米放在大碗里，用清水洗干净，不要用手搓，别以为搓的时间越长 大米越干净，这样是不对的，用手搓，把大米表面的有益物质都搓掉了，那样营养会大大的流失，洗干净后，把大碗里再加入清水，没过大米，浸泡四个小

时间过得真快，转眼间春节快到了，在春节快到的这段时间，年味也越来越重，人们也都陆陆续续忙碌起来，至于在忙些什么，无非就是忙着置办年货。置办年货是春节的传统习俗，就是在迎接春节的这段时间，大家忙着做腊味、买肉、买食材、买新衣服、新鞋子等等，这些购置的“新物件”通通称为置办的年货。在置办的年货中，腊味是

今天来做鱼皮花生（除了没有一些着色剂和香料其它的和山姆一模一样，相似度99%）用料面粉 适量鸡蛋 1个酱油 适量盐 适量花生 适量淀粉 适量糯米粉 适量水 适量做法步骤1、花生米炒熟把皮剥掉2、用淀粉+面粉+糯米粉+水+鸡蛋+盐+酱油3、用酱油面团包住花生米（包的薄一点）4、放入空气炸锅190度烤1

菠萝饭，最忌讳加这个料，此方法做，孩子最爱吃，营养多长个子！春日五一小长假，全家外出了一天后，宅家没啥事就鼓捣好吃的，其实大部分都是以家里的小学生为主，我和宝爸属于吃点就长肉型，这回孩子有口福了！小学生一人食的时候比较多，春季正是孩子长身体的好季节，得吃点营养的，长个长身体正需要！中午的时候，小学生

1、剁椒酱主要由辣椒腌制而成，做法简单，价格实惠，是好吃辣椒人士家中一道必不可少的家常菜。 2、 今天老刘就来分享一下“自制剁椒”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。 3、下面开始介绍所需要的食材：大红椒2500克、小米辣2500克、食用盐750克、高度白酒150克 4、先把去蒂的大红椒和小

老北京的锅贴老出名了，香香脆脆的，一口一个！！其实在家里只要花个几分钟，也可以快速做出小吃店里那种带卡兹脆外皮的锅贴，当早餐夜宵都非常赞噢！！西葫芦锅贴食材：西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量做法：1)西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用2)鸡蛋放少许盐炒熟3)把西葫

家常炒菜作为中华美食的重要组成部分，以其简单易制、美味可口的特点深受人们喜爱。在众多家常炒菜中，有些菜品因其独特的口感和营养价值而备受推崇。下面就为大家介绍一下家常炒菜排名前十的菜品。第一名：红烧肉炒青椒红烧肉炒青椒是一道色香味俱佳的家常菜，它将红烧肉的鲜美与青椒的清脆完美结合，口感丰富，营养丰富。

梭子蟹炒年糕的做法：备用食材：梭子蟹3只，年糕1个，青红椒各1个，葱姜蒜适量，胡椒粉1茶匙，白糖1勺，辣椒酱1勺，淀粉少许；制作过程：第一步，梭子蟹事先用刷子将其刷洗干净，去掉多余的部分，将其剁成大块，同时蟹钳用刀拍几下，控下水；第二步，在剁好的螃蟹中加上点白酒、食盐和少许的胡椒粉，拌均匀腌制一会，

小孩不爱吃水果。厨师长教你在家做，只需简单几步，果香浓郁，奶香四溢。家里小孩都抢着吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？大多数水果又甜又脆，不光是小孩，有些大人也很喜欢吃水果。但是，有的小孩好像从小就不怎么喜欢吃水果。长期缺乏维生素不说。更会导

入夏没食欲，解锁一道海鲜家常菜，爆炒扇贝肉解馋又下饭很多人认为像贝壳一类的海鲜，烹饪起来都非常简单和单一，吃带着外壳的新鲜点，会比较好吃。下面今天就给大家介绍一下炒扇贝肉，也很棒。特别是夏天，天热没食欲！【菜名】： 超级下饭的爆炒扇贝【食材所需】：扇贝肉300克、蒜苔3根、尖辣椒1个、红辣椒1个、大

夏天到了没食欲怎么办？试试这一碗家常冷面吧。清爽开胃，制作方便，快来西瓜视频上一起学习一下！用到的面条是竹升面，也就是港式云吞面。准备黄瓜丝、胡萝卜丝、各种蔬菜丝，梨子也切成丝，西红柿切片，再切点香菜叶和牛肉。切好后放入盘子里备用。生抽一勺、雪碧一勺、苹果醋一勺，适量的盐和糖，再倒入适量熬好的牛肉汤

北方人喜欢吃酸甜口感的泡蒜，而西南两广人士最喜欢吃的是酱油泡蒜。今天教大家制作酱油泡蒜，让你在家也能享受到美味。制作酱油泡蒜，建议选用紫皮多瓣蒜，这样口感更脆，而且存放更久。在制作之前，需要将大蒜反复清洗干净，并晾干水分。如果你使用的是干大蒜，需要将其掰成颗粒状，并清洗干净后晾干。将晾干的大蒜放入无

首先准备食材：白萝卜半个、白糖适量、 香醋是少许、纯净水适量、盐1小勺，小米椒2个。第1步：首先把准备好的萝卜放在清水中洗干净，洗完之后再把它放在案板上，这时候就需要考验你的刀功了，得将它切成4瓣。这样的形状对于一个新手来说一点也不为难，更何况是经常煮菜的的人，之后就得将它们切成一小块的薄片，这样的

荔枝开花结果前要经过花芽分化，而荔枝花芽分化又可以分为两个阶段，一是生理分化，这是我们平常看不到的，一般是结果母枝老熟后的冬季进行；二是形态分化，这是我们可以看得到的分化，最开始的“白点”，到后面的花穗。如果荔枝无法按时萌发“白点”，也就是我们常说的花芽“睡过头了”，不按时“来花”，就需要通过技术措

蘑菇汤是一道简单又美味的家常汤品，适合快速制作。以下是一个基本的蘑菇汤做法：### 材料- 新鲜蘑菇 200克（如香菇、金针菇、平菇等）- 洋葱 1/4个- 大蒜 2瓣- 鸡汤或清水 500毫升- 盐 适量- 黑胡椒粉 适量- 橄榄油 或其他植物油 1汤匙- 鲜奶油或牛奶 50毫升（可选，增加汤的浓

用料五花肉 150克大个的土豆 适量青辣子 8个姜 一小块生抽 两勺鸡精 一勺蒜叶子 适量花椒油 一勺豆豉 2勺做法步骤1、准备所需要的材料2、五花肉切片下锅翻炒，炒出油下土豆片3、准备好的土豆片4、五花肉炒成自己喜欢的状态5、下土豆片翻炒三分钟左右6、放盐 鸡精 豆豉 生抽 蒜叶等自己喜欢的各种佐

我是一个喜欢吃带鱼的人，吃得最多的还是香煎带鱼，而且经常下厨做给家人吃。记忆中，这道手艺还是从妈妈那里学来的。妈妈做的香煎带鱼不破皮、鱼肉完整入味好，重要的是鱼的颜色漂亮，微微焦黄，外酥里嫩，吃起来不油不腻，味道非常特别，这是因为在做这道菜的时候加了三种特别的材料，老姜、白酒和陈皮。老姜和白酒是用来

排骨，无论煲汤、烹饪、炸、红烧都是非常受欢迎的。煲汤的范围也很广，有的会根据季节变化进行不同食材的搭配，炖排骨冬瓜汤，排骨莲藕汤、排骨玉米汤、亦或是苦瓜排骨汤等等。除了炖汤之外，把它做成红烧排骨、糖醋排骨、香炸排骨等等，都是非常美味诱人的。【食材清单】主料：排骨、玉米、山药调料：盐、鸡精、姜、当归、

第一步第二步凤爪剪去鸡爪尖，泡去血水，清洗干净第三步每个凤爪剁成3小段，放入锅中，再加入一汤碗水，加上大葱、生姜和料酒，大火烧开。第四步煮凤爪的过程中，我们可以先准备好泡鸡爪的料，在盘中放入100g的泡椒水和泡椒，再加入一小碗的温开水，调入少许的盐和花椒，泡好入味。第五步凤爪大火烧开后，再小火煮10

蔓越莓奶冻的做法主料：蔓越莓干100g、淡奶油400g、糖90g、鱼胶片。做法：1、鱼胶片浸泡在冰水里软化备用。2、将淡奶油和糖烧开。3、将蔓越莓加入烧开的淡奶油中焖10分钟。4、将软化好得鱼胶片加入淡奶油中，淡奶油须是热的。5、将拌好的东西倒入容器中，放入冷藏冰箱凝结住即可。木瓜牛奶冻的做法主料：

方便面因为它的简单快捷又方便，味道也很不错又有很多种口味选择，可以满足不同人的不同口味，一直是受到很多年轻人的喜爱。通常我们吃方便面无非就是哪几种吃法要么开水直接冲泡，要么用锅煮一煮，或者是把它炒一下。无论怎么吃都有它的特点，口感都有不同，今天和大家分享的这种方便面的做法，虽然和我们以往吃煮方便面的

秋天来了，炖上一盅满满的胶原蛋白，不用加一粒糖，却依然香甜，既营养，又去秋燥，超满足。睡前预约，早晨享用，隔几天来一盅，效果怎么样，皮肤会告诉你答案！姐妹们，补起来吧！用料桃胶 4粒皂角米 12粒雪燕 一粒（花生粒大小）红枣 4-6颗（中等大）纯净水 约100ml鲜牛奶 约150ml做法步骤1、准备

苦瓜排骨汤在广东是夏日解暑的绝佳汤饮，其味苦甘甜、入喉清润，所以民间喜欢把这道汤用来清暑除热、明目解毒，而且还是老幼皆宜的佳肴。苦瓜排骨汤常见于炎炎夏季寻常百姓的餐桌之上，老幼皆宜的佳肴。可以说这是一道家常菜，所以每家的做法都会有些区别，今天我要分享的是广东比较常见的做法，如何让排骨酥烂，如何让苦瓜

三文鱼对温度要求极高，为了保持新鲜，从被打捞出海的那刻起，就必须在0-5℃的环境中冷藏。记住了，这是冷藏，而非冷冻，这很重要。前两天逛海鲜市场，就发现卖的三文鱼品质不错，就购买了一块三文鱼，回家做了一道好吃的香煎三文鱼，喜欢的朋友可以试试哦!用料：三文鱼，甜豌豆，小西红柿，黑胡椒碎，海盐，大蒜，迷迭

溜肉段这道菜呀，作为东北的代表菜，大家都吃过，但是您一定不知道，这道菜最早最早的创始人，竟然是清朝的太祖爱新觉罗·努尔哈赤。每一道名菜，往往背后都是有一个故事的。相传，清太祖努尔哈赤，在幼年时是一个名不经传的小后厨，当时部落的首领，在吃喝上非常有讲究，餐餐必须得八菜一汤。有一天，主厨的师傅由于过度的

家庭版排骨米饭就是一道让人回味无穷的家常佳肴。下面详细为您介绍如何制作好吃的家庭版排骨米饭，并推荐一些搭配食材，同时指出制作时需要注意的问题。首先，让我们来探讨如何制作家庭版排骨米饭。排骨米饭的关键在于排骨的炖煮和米饭的吸收。为了制作这道美味的佳肴，您需要准备以下食材：猪小排、大米、胡萝卜、香菇、葱

好看又美味的蛋糕是每个孩子的最爱，可是不到孩子过生日的时候，爸妈又不可能经常给孩子买蛋糕吃，不仅贵而且太甜对孩子牙齿发育不利，如果妈妈带着孩子亲手制作一个漂亮又好吃的鸡蛋糕，不仅可以促进母子关系，而且还提高了孩子的动手能力，下面我们来看看妈妈必备！教你3种材料制作宝宝鸡蛋糕，超简单孩子超爱吃。当你家

破壁机食谱:多加3样食材打豆浆，不用出门买，实惠又香浓。秋天一定要多喝豆浆，最近很多朋友都反应天气太干燥了，可不是嘛，在北方一到秋天的时候干燥的就特别想喝水，天天喝水的话也会容易腻，所以早上，中午，晚上这三餐饭一般都会加入一些好喝的汤品，或者是豆浆类的粥。在北方，很多人都喜欢喝豆浆，尤其是早餐的时候