蛋炒饭相信很多人都吃过，蛋炒饭吃起来的口感特别的香。大米经过炒至，味道上更加的香。蛋炒饭的做法有很多种，扬州炒饭、清真炒饭等，今天就给大家分享一道美味的黄金蛋炒饭做法。
原材料：胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、米饭
调味料：盐、蚝油
1. 胡萝卜切成小块备用、火腿肠切成小块备用，鸡蛋打散放入碗中备用。
2. 起锅烧油，油温烧制七成热的时候，放入准备好的胡萝卜进行翻炒，炒香以后放入准备好的火腿肠，炒三分钟就可以出锅啦
3. 起锅烧油，油温烧至七成热的时候，放入准备好的米饭，用铲子压散，倒入准备好的鸡蛋
4. 快速翻炒，炒到鸡蛋和米饭完美搭配，每一粒米都呈现金黄色就可以啦
5. 放入炒好的胡萝卜和火腿肠，快速翻炒下，放入一点盐和蚝油
6. 炒制两分钟左右就可以出锅啦
一道美味的黄金蛋炒饭就做好啦。不知道大家喜欢这种炒饭吗？
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